돼지 족발 삶는 방법과 요리, 영양성분
족발 영양성분 돼지고기에는 생각보다 영양소가 풍부합니다. 아르기닌은 신진대사를 촉진해주고, 체력증진, 에너지 생성, 혈관 확장에 도움을 주는 영양소로 알려져 있습니다. 돼지고기에는 장어보다 1.4배의 아르기닌이 더 들어있습니다. 족발은 돼지다리로 만든 요리 중 하나입니다. 소다리는 우족, 돼지다리는 돈족이라고 해야 맞는 말이지만, 보통 우리나라에서는 족발이라고 하면 삶은 돼지다리를 떠올립니다. 돼지는 보통 곡식을 먹여 6개월 정도에 도축을 합니다. 돼지족으로 할 수 있는 요리들 중에는 삶아 먹는 방법이 있습니다. 돼지 족은 단백질 65.09g, 지방 34.78g, 탄수화물 2.32g, 당류 0g, 나트륨 861.47g, 콜레스테롤 229,31mg , 포화지방산 11.64g, 트랜스지방 0.16g입니다. ..
2022. 10. 28.