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수박 내 몸이 이렇다면 먹지말아라 수박 영양성분 여름 대표과일 수박은 수분이 많이 들어있는 과일이다. 특히 달달한 맛이라 남녀노소 모두 다 좋아하는 과일입니다. 또한, 칼로리는 100g당 31kcal으로 식사 후에 많이 먹는 과일이기도 하다. 수분량이 많아서 포만감이 빨리들 기도 하고 그만큼 빨리 꺼지기도 한다. 수박은 항산화제 라이코펜이 많이 들어있다. 라이코펜은 세포를 손상시키고 면역을 무너뜨리는 활성산소를 막아주는 역할을 한다. 대체적으로 몸에 이로운 여름 과일이다. 당뇨환자라면 피해라 수박은 혈당지수가 높은 편이다. 식후나 간식으로 한 두쪽은 괜찮지만, 많이 먹으면 혈당은 빠르게 올라가고 배는 빨리 꺼져서 혈당수치가 갑자기 오르게 된다. 수박의 혈당지수는 72로 높다. 또한 복숭아, 망고 등도 혈당지수가 높은 편이다. 혈당지수가 .. 2023. 6. 9.
척추측만증, 디스크 수술, 과정, 비용, 회복기간 광주 척추전문병원 척추는 우리 몸을 지탱해 주고 중심을 잡아주는 중요한 뼈입니다. 여러 가지 요인으로 인해 척추측만증, 디스크에 문제가 생겨 참지 못하는 통증을 느낍니다. 오늘은 척추측만증, 디스크수술에 대해 알아보려고 합니다. 척추측만증 알아보자 우리 몸을 지탱해 주는 척추가 S자형이나 C자형 등으로 변형되는 증상입니다. 한마디로 척추가 틀어지는 것입니다. 보통은 바르지 못한 자세로 서서히 변형이 되는 것입니다. 보통 남성보다 여성에게 더 많이 나타난다고 합니다. 척추측만증이 진행이 되면 주변 근육, 인대, 신경을 건들거나 압박을 해서 통증을 유발하게 됩니다. 대표적으로 요통, 어깨결림, 두통 등의 증상이 나타납니다. 약한 통증에서 참지 못하는 통증으로 발전하면서 치료에서 수술까지 하게 됩니다. 척추측만증 수술은 증상에.. 2023. 5. 12.
발렌타인데이 초콜릿 페레로 로쉐 발렌타인데이 2월 14일은 발렌타인 데이입니다. 이날은 여자가 좋아하는 남자에게 초콜릿을 선물하는 날입니다. 매월 14일은 무슨 날이라고 특정일이 정해져 있는데 2월과 3월을 제일 중요한 기념일로 꼽고 있습니다. 3월 14일은 남자가 좋아하는 여자에게 사탕을 주는 화이트 데이입니다. 페레로로쉐 초콜릿 초콜릿을 선물하는 날이라 대형 마트나 온라인에서는 한 달 전부터 본격적으로 초콜릿 판매 마케팅을 시작합니다. 이마트에 다녀왔습니다. 눈에 띄는 초콜릿이 보였습니다. 작고 동글동글한 초콜릿이 이번에는 대형 초콜릿으로 판매되고 있었습니다. 그랜드 페레로로쉐 초콜릿 125g으로 성인 손바닥만 한 크기였습니다. 가격은 개당 12,900원입니다. 휘태커스 초콜릿 슈크림커피, 코코아, 마누카누꿀 다양한 종류로 판매되는.. 2023. 2. 12.
정월대보름 나물 세가지 만드는 방법 정월대보름은 음력 1월 15일입니다. 음력 1월 1일 설날 다음으로 큰 행사이자 명절입니다. 조상들은 설보다 더 크게 여겼다고 합니다. 대보름에 먹는 음식으로는 오곡밥, 약밥, 부럼, 김과 취나물 같은 묵은 나물 건나물 등을 먹으며 한 해가 무사하게 지나갈 수 있도록 소원을 빌었습니다. 호박고지 나물 만드는 방법 호박을 먹기 좋게 잘라 말린 나물입니다. 비타민D가 풍부하고 골다공증을 예방하는 식품으로 알려져 있습니다. 말린 호박은 영양이 농축되어 있습니다. 건강 식재료로 다양하게 활용됩니다. 호박고지는 물에 씻어서 먼지나 가루등을 걸러냅니다. 30분 정도 물에 불립니다. 기름을 두른 프라이팬에 호박고지를 넣습니다. 호박고지를 살짝 볶습니다. 물에 불렸어도 아직 질길 수 있기 때문에 물 두 컵을 넣습니다... 2023. 2. 3.
간에 좋은 식품 미나리 효과와 먹는 방법 3월 제철음식으로 손꼽히는 미나리 철이 돌아왔습니다. 한약 이름으로는 수근 또는 수영이라고 부릅니다. 현대인의 건강채소로 손꼽히는 이유는 여러 가지 영양소가 들어있기 때문입니다. 단맛과 매운맛을 함께 가지고 있는 미나리의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 간에 좋은 미나리의 다양한 효과 미나리는 간 활동에 효과적입니다. 피로해소에 도움이 되며, 술과 직접적인 연관이 있는 간입니다. 술을 많이 마시는 사람은 미나리를 꾸준히 섭취했을 때 숙취해소와 더 나아가 간에 좋은 식품으로 건강에 도움이 됩니다. 성질이 시원한 미나리는 염증을 가라앉혀 급성 간염과 술로 인해 생긴 간경화 그리고 소변도 잘 나오게 합니다. 신장과 방광염에도 좋은 식품이라고 할 수 있겠습니다. 혈액을 맑게 해독 작용을 합니다.차가운 .. 2023. 1. 31.
설음식 엿기름으로 식혜 만드는 방법 명절에 먹는 음식은 무엇이 있을까요? 다가오는 설음식으로는 떡국이 있습니다. 또한 담소를 나누며 먹는 식혜와 강정 등이 있습니다. 요즘에는 판매하는 식혜를 많이 먹기도 합니다. 오늘은 엿기름으로 식혜를 만들어봤습니다. 엿기름 겉보리는 수분과 온도 산소의 작용으로 인해 발아시킨 보리입니다. 보리에 물을 부어 싹을 내고 말려 분쇄하여 판매합니다. 재래시장 또는 마트에서 손쉽게 구입할 수 있습니다. 색이 너무 진하지 않고 깨끗한 것을 고릅니다. 이 엿기름으로 식혜를 만들고 엿을 만들기도 합니다. 엿기름을 물에 풀어 불리면 밥알이 삭으면서 독특한 향과 단맛이 생깁니다. 여기에 설탕이나 꿀을 넣고 생강을 넣어서 시원하게 간식 마십니다. 또한 설탕을 넣지 않고 엿기름 물을 끓여 마시면 산모가 젖을 말리기 위해 사용.. 2023. 1. 19.
명절음식 맛있는 잡채 만들기 명절을 앞두고 잡채를 만들어봤습니다. 우리나라 사람 뿐만아니라 외국인들에게도 사랑받는 잡채입니다. 명절, 생일, 특별한 날에 상관없이 잡채는 다른 반찬이 필요 없이 하나만 만들어놓으면 왠지 화려한 상차림이 완성되는 기분이 듭니다. 잡채의 역사와 만드는 방법까지 알아보겠습니다. 명절음식 잡채 명절 또는 생일상에 빠지지 않는, 음식 중의 하나 잡채입니다. 원래는 잡채는 당면이 없었다고 합니다. 집(雜) 은 섞다, 모으다의 뜻이고 채는 채소를 뜻합니다. 여러 가지 채소를 섞어 만든 음식이라는 뜻이었습니다. 1670년도에는 잡채 만드는 방법 오이나 무, 참버섯, 석이나 표고버섯, 냉이, 고사리, 파, 미나리, 냉이, 가지 등을 찢어서 간장, 후추, 참기름, 밀가루, 등을 양념으로 해서 볶아 큰 대접에 만들었다고.. 2023. 1. 18.
매생이 소고기 떡국 끓이는 방법과 영양성분 우리나라에서는 남해안에 주로 서식되고 있는 매생이는 영양 성분이 가득합니다. 매생이는 해조류에 속하고 가늘고 연한 부드러운 녹조류입니다. 겨울 제철 식재료입니다. 매생이의 특징과 영양성분 소고기 떡국에 넣어 만드는 방법을 알아보겠습니다. 겨울 제철 식재료 매생이 매생이 채취는 11월부터 다음 해 2월까지 합니다. 겨울에 제철 식재료로 다양한 요리를 해서 먹습니다. 10월 중순부터 출현하여 겨울 동안 번성합니다. 모두 자연적으로 생기고 채묘되기 때문에 생산량 또한 일정하기 않아서 가격이 불안정합니다. 생산량이 많지 않아 서식지에서 거의 소비되고 있으나, 요즘에는 온라인에서 구입하여 먹을 수 있습니다. 파래, 감퇴와 헷갈릴 수 있습니다. 하지만 이 중에서 매생이가 제일 연하고 부드럽습니다. 철분 칼륨 단백질.. 2023. 1. 16.
고등어조림 특징 화순 맛집 솔향가든 화순에 다녀왔습니다. 화순은 광주광역시에서 아래쪽으로 가야 합니다. 화순에는 전남대 병원이 유명하며, 도곡 온천, 그리고 골프장등이 모여있습니다. 그래서 오다가다 식사하시는 분들이 있습니다. 하지만, 전남 대학교 병원 쪽으로는 맛집이 거의 없고 도곡 온천 쪽으로 가면 맛집과 카페들이 있습니다. 참고하세요. 고등어조림 특징 생고등어와 생무 묵은지 또는 감자 무청 시래기 등을 넣고 조림하는 음식입니다. 고등어는 가을과 겨울에 잡힌 것이 맛있습니다. 산란을 마치고 6월부터 월동준비를 해야 하기에 모든 영양을 몸에 축적하는 시간을 갖기 때문입니다. 제주도에서 즐겨 먹는 음식이라고 하지만 지금은 전국적으로 평범하고 흔히 먹는 한국의 가정식입니다. 고등어의 눈은 크고 등 쪽은 암청색을 띠고 중앙에서 배 쪽은 은빛을.. 2023. 1. 15.